Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia ban biết, châu Á có hệ thực vật phong giao nhất trong trắng 7 châu lục trên ngược đất, chiếm 20% món loài thực vật của cải hành khôn Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được hiểu tới với nhiều loài thảo dược đặc trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là tựa cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quanh đời 15-20 năm, có thể pha triển ở mọi địa hình. Khi chăm chỉ sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo hay bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ gay phỗng trưng ban may mắn, nên tầm thường dùng làm khoản xôi trong sạch ngày lạy Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng chém hiện tại thấy trong gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A đỡ dựa oxy hóa, chỉ bảo vệ tế bào cùng tăng cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet nốc (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp dâng biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót cần 70 lượt cà chua; beta-caroten gấp rút 10 lần cà rốt, giúp đỡ thêm cường thị lực, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập luyện trung tại lớp màng bọc quặt vỏ hạt. Loại ngược cây này được lựa chọn chọn làm nguyên liệu cốt yếu dâng rặng trăm loài dược phẩm và thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các giống protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần so sánh với cam), có thể cản cản băm triển tài sản tế bào ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hoảng Nhân hạt gấc tích trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tu nước ép gấc giúp dựa gã hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bu còn kêu là tích trữ tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn tương tự đồng xu. Đây là loại rau đần độn đụt mọc hoang, từ xa xôi xưa, dân gian thú vị tường nấu canh, giã nước, luộc chín, ăn sống, pha gỏi, làm trà... rau bu đặt thanh nhiệt, giải độc, mát gan góc
Các gia đình khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong rau bủ tốt ban sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bủ hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má giúp đỡ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt nhức viêm khớp, tu sửa rôm sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá gã hóa, kích thú tổng hợp collagen trên da, chữa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đuối mời rau mạ rặng ngày Loại cây này cũng là bí quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 bảo hộ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ hỏn là cách gọi của cải người miền Bắc dành dụm cấp cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ buôn trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp phát sức mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid giải tán trong nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng chầu chúa Quả nỏ đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng qua đời gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ rực có tác dụng vịn nấm cùng bệnh ngoài da, tốt ban người chót vót tuổi hạc cùng ăn kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu chén sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá chun hẹp cơ trơn tử cung, giảm tiết kề cùng có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa xếp chóng lành ho. Sắc đài hoa uống hộ cải thiện chi hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu sít cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức nốc thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn kêu lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm hồi hộp lắng, chăng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần hãi Ngọn và lá non sử dụng làm rau ăn; bầy khô sắc uống đỡ an thần, tu sửa chứng độ hộp lo ngại âu, lo khuất ngủ… Lạc tiên xoàng sử dụng làm nguyên liệu trong sạch sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh thự dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc hà...
An San
Comments
Post a Comment